谈论追求低垂果实。Afresh是一家人工智能初创公司，通过使供应链更高效，帮助杂货店和零售商减少食品浪费。
在NVIDIA的最新一期人工智能播客中，主持人诺亚·克拉维茨（Noah Kravitz）与该公司的联合创始人兼总裁Nathan Fenner进行了交谈，探讨了公司的使命、产品和消除食品浪费的更大挑战。
针对杂货店和零售商的大多数供应链和库存管理产品都已经过时。Fenner和他的团队注意到，那些针对非易腐品的解决方案在新鲜侧面效果不佳，导致大量食物浪费并造成数十亿美元的利润损失。
人工智能播客AI力量的科技公司帮助杂货店在供应链管理中重新开始
这个团队最初致力于解决店铺补货的挑战，通过开发一个帮助杂货商决定订购多少新鲜食品以优化成本并满足需求的平台。
他们创建了机器学习和人工智能模型，能够有效地使用由于时间衰减、需求波动较大以及缺乏条形码导致自助结账台扫描错误等因素而产生的新鲜食品所生成的数据，这些数据比非易腐品所生成的数据更加混乱。
结果是一个完全集成的、基于机器学习的平台，它可以在操作过程的每个节点上帮助杂货商做出明智的决策。
该公司还最近推出了库存管理软件，允许杂货商通过智能跟踪库存来节省时间并提高数据准确性。这些信息可以输入到平台的订购解决方案中，进一步提高库存数据的准确性。
这一切都是Afresh致力于应对气候变化的更大使命的一部分。
“我们可以做的最具影响力的事情就是减少食品浪费以缓解气候变化，”Fenner表示。“这真的是将我引入这个行业的关键之一：我一直对从事气候领域工作有着敏锐的视觉。对我们团队来说，这真的是激励人心的，并且是我们使命的关键部分。”
订阅人工智能播客：现在可在亚马逊音乐上收听
此外，还可以通过iTunes、Google Podcasts、Google Play、Castbox、DoggCatcher、Overcast、PlayerFM、Pocket Casts、Podbay、PodBean、PodCruncher、PodKicker、Soundcloud、Spotify、Stitcher和TuneIn获得人工智能播客。
让人工智能播客变得更好。有几分钟可以填写这份听众调查问卷。