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一定要看,叫外卖也有门道

@旗旗旗_

好的东西,所以一直在研究怎么吃外卖吃得放心一点,于是发现饿了么的商家页面可以查到店铺的营业资质
有的资质比如说“预包装食品销售”“热食类食品制售”“冷食类食品制售”“生食类食品制售”
其中最差的就是“预包装食品销售”,是没有做菜资质的,相当于食品超市。这种店只能别处买了食物热热给你吃(其实加热也是违规的)这种店东西拍得再漂亮也是批发的压缩食品包,要不就是违规做菜
只有!预包装资质,而没有其他资质的店不建议吃
然后就是热食类食品资质,这种店是有烧菜给人吃的资质的,稍微放心一点
比较牛逼的是生食类食品制售,有资格卖生鱼片的,很少见到,正规的日料店必须要有这个资质
为了偷懒吃外卖操碎了心

补充一下,先看主体业态,有“餐饮服务经营者”和“食品销售经营者”之分,一般就是这家店的主营定性。简单来说,前者主要是指餐馆一类,后者主要是指副食店或超市一类。然后再进一步看经营范围。

@小奶熙大人:应该是说“预包装食品”是厂家已做好的成品直接送到店家,例如罐装饮料、食品压缩包等也包含在内,按照规定不得加热。“热食类食品”是由店家烹饪来销售。营业资质有热食和预包装两条的话问题不大,但如果只有预包装这一条就尽量别吃了

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